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黨課：傳承中華優(yōu)良傳統(tǒng) 堅(jiān)決制止“舌尖”上的浪費(fèi)
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！今天我以“傳承中華優(yōu)良傳統(tǒng) 堅(jiān)決制止‘舌尖’上的浪費(fèi)”為主題，與大家共同進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，從小學(xué)我們就學(xué)過(guò)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，但是落實(shí)到我們的日常生活，餐桌上的浪費(fèi)是普遍現(xiàn)象。今天，我們就圍繞總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示精神，從制止“舌尖”上的浪費(fèi)必要性、緊迫性和制止“舌尖”上的浪費(fèi)的淺見2各方面進(jìn)行交流。
一、深刻認(rèn)識(shí)制止“舌尖”上的浪費(fèi)的必要性、緊迫性
近日總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。近年來(lái)，一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，也出臺(tái)了一系列的措施。餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象還是一直存在。
（一）餐飲浪費(fèi)的現(xiàn)狀分析
根據(jù)國(guó)土資源部公布的《2017 中國(guó)土地礦產(chǎn)海洋資源統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2016 年年末，耕地 13492.10 萬(wàn) 公頃（20.24 億畝）。其中，優(yōu)等地面積為 389.91 萬(wàn)公頃（5848.58 萬(wàn)畝），占全國(guó)耕地評(píng)定總面積的 2.90%；高等地面 積為 3579.57 萬(wàn)公頃（53693.58 萬(wàn)畝），占 26.59%；中等地面積為 7097.49 萬(wàn)公頃（106462.40 萬(wàn)畝），占 52.72%；低等地面積為 2395.41 萬(wàn)公頃（35931.40 萬(wàn)畝），占 17.79%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸，這個(gè)數(shù)字接近中國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%。而在中科院一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2013年至2015年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅餐飲食物浪費(fèi)量約為每年1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年的口糧。
（二）制止餐飲浪費(fèi)的必要性和緊迫性分析
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