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餐廳采購合同范本 第1篇
乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊號：
乙方《食品流通許可證》編號：
為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
一．供貨商相關資質(zhì)
乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負責送貨人員的“授權(quán)委托書”復印件，并交驗原件，同時加蓋乙方公章。
二．供貨數(shù)量、時間、價格、地點
供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。
供貨時間：按照甲方指定時間送貨。
供貨價格：乙方每周報價一次，價格應低于當周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購同類同等食品及食品原料價格。
交貨地點：乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。
三．供貨質(zhì)量與數(shù)量保證
一）乙方所供的食品必須經(jīng)_衛(wèi)生行政部門認證認可的食品檢驗機構(gòu)檢驗，并附有同批次“產(chǎn)品檢驗報告”復印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關的.《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務登記證》等復印件，并加蓋乙方公章。
二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
1．用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；
2．不符合食品安全標準的食品；
3．腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；
5．未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；
6．超過保質(zhì)期的食品；
7．國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
8．未經(jīng)過安全性評估的食品；
9．無標簽或標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預包裝食品、食品添加劑；
10．添加了藥品的食品。
否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。
四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四．貨款結(jié)算支付
乙方供貨送交甲方倉庫，經(jīng)驗貨人對數(shù)量與質(zhì)量進行初步驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù)，貨款在雙方協(xié)商的時間結(jié)算支付。
五．相關責任賠償
1.甲方如因食用乙方所提供食品導致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關單位鑒定原因?qū)賹嵑螅曳匠袚酷t(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。
2．如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關處罰由乙方承擔。
3.乙方如應承擔經(jīng)濟法律責任，不受本合同期限制約。
六．合同生效與終止
1. 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2. 本合同自年 月 日至年 月 日止。
甲方：（簽章）
乙方：（簽章）
年 月 日
餐廳采購合同范本 第2篇
甲方：_________________(負責人：_________________)
地址：_________________電話：_________________
乙方：_________________(市場號攤位)
地址：_________________電話：_________________
為保證餐飲業(yè)食品的衛(wèi)生安全，防止危害人體健康安全的食品流入餐桌，規(guī)范餐飲業(yè)食品原料進貨采購工作，提高食品原料的采購衛(wèi)生質(zhì)量，保護消費者的合法權(quán)益，甲乙雙方根據(jù)《_食品衛(wèi)生法》、《_關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，甲方經(jīng)考察決定由乙方供應，并就相關問題簽訂以下協(xié)議：_________________
一、甲方購買應定點向乙方采購。
二、乙方提供的.應符合下列第類要求：_________________
(一)肉類：_________________
1、必須是市貿(mào)發(fā)局統(tǒng)一定點屠宰的豬肉;
2、必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗部門檢驗合格并蓋章;
3、肉類價格不得高于市場價格。
(二)水產(chǎn)品類：_________________
1、乙方提供的水產(chǎn)品質(zhì)量應符合國家海洋漁業(yè)部門的有關要求;
2、水產(chǎn)品價格不得高于市場價格。
(三)預包裝食品類：_________________
1、不得含有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;
2、不得含有有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染的食品;
3、不得摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品;
4、不得超過保質(zhì)期限的食品，且包裝標簽必須符合GB7718—20xx《預包裝食品標簽通則》。
(四)蔬菜類：_________________
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