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餐廳采購合同范本 第1篇
乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊(cè)號(hào)：
乙方《食品流通許可證》編號(hào)：
為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價(jià)格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
一．供貨商相關(guān)資質(zhì)
乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負(fù)責(zé)送貨人員的“授權(quán)委托書”復(fù)印件，并交驗(yàn)原件，同時(shí)加蓋乙方公章。
二．供貨數(shù)量、時(shí)間、價(jià)格、地點(diǎn)
供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時(shí)，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時(shí)供貨，須及時(shí)告知甲方。
供貨時(shí)間：按照甲方指定時(shí)間送貨。
供貨價(jià)格：乙方每周報(bào)價(jià)一次，價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)周市場價(jià)格，同時(shí)不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r(jià)格。
交貨地點(diǎn)：乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。
三．供貨質(zhì)量與數(shù)量保證
一）乙方所供的食品必須經(jīng)_衛(wèi)生行政部門認(rèn)證認(rèn)可的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并附有同批次“產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告”復(fù)印件或“合格證”，同時(shí)向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的.《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件，并加蓋乙方公章。
二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
1．用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；
2．不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；
3．腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；
5．未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；
6．超過保質(zhì)期的食品；
7．國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
8．未經(jīng)過安全性評(píng)估的食品；
9．無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；
10．添加了藥品的食品。
否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算。
四）驗(yàn)收時(shí)，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四．貨款結(jié)算支付
乙方供貨送交甲方倉庫，經(jīng)驗(yàn)貨人對(duì)數(shù)量與質(zhì)量進(jìn)行初步驗(yàn)收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù)，貨款在雙方協(xié)商的時(shí)間結(jié)算支付。
五．相關(guān)責(zé)任賠償
1.甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹?shí)后，乙方除承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)、賠償費(fèi)用，同時(shí)承擔(dān)全部法律責(zé)任。
2．如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗(yàn)中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔(dān)。
3.乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。
六．合同生效與終止
1. 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2. 本合同自年 月 日至年 月 日止。
甲方：（簽章）
乙方：（簽章）
年 月 日
餐廳采購合同范本 第2篇
甲方：_________________(負(fù)責(zé)人：_________________)
地址：_________________電話：_________________
乙方：_________________(市場號(hào)攤位)
地址：_________________電話：_________________
為保證餐飲業(yè)食品的衛(wèi)生安全，防止危害人體健康安全的食品流入餐桌，規(guī)范餐飲業(yè)食品原料進(jìn)貨采購工作，提高食品原料的采購衛(wèi)生質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，甲乙雙方根據(jù)《_食品衛(wèi)生法》、《_關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，甲方經(jīng)考察決定由乙方供應(yīng)，并就相關(guān)問題簽訂以下協(xié)議：_________________
一、甲方購買應(yīng)定點(diǎn)向乙方采購。
二、乙方提供的.應(yīng)符合下列第類要求：_________________
(一)肉類：_________________
1、必須是市貿(mào)發(fā)局統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰的豬肉;
2、必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并蓋章;
3、肉類價(jià)格不得高于市場價(jià)格。
(二)水產(chǎn)品類：_________________
1、乙方提供的水產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合國家海洋漁業(yè)部門的有關(guān)要求;
2、水產(chǎn)品價(jià)格不得高于市場價(jià)格。
(三)預(yù)包裝食品類：_________________
1、不得含有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;
2、不得含有有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染的食品;
3、不得摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品;
4、不得超過保質(zhì)期限的食品，且包裝標(biāo)簽必須符合GB7718—20xx《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。
(四)蔬菜類：_________________
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