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酒吧咨客工作匯報(bào)（精選3篇）
酒吧咨客工作匯報(bào) 篇1
酒吧咨客處罰條例
1、上班時(shí)儀容儀表不符合公司要求的。
2、上班時(shí)接聽私人電話，或看書刊、雜志的。
3、上班時(shí)竄崗聊天的、不聽勸告的。
4、待客時(shí)使用不文明語言者。
5、對(duì)客人無禮貌，并背后污罵客人的。
6、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排的，或是頂撞上司的。
7、因工作大意，而導(dǎo)致的待客錯(cuò)誤者。
8、故意損壞公司名譽(yù)的。
9、不按工作守則規(guī)定的。
10、區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的。
11、私自拔打公司電話的。（私人電話）。
12、私自更改營(yíng)銷人員訂臺(tái)，又故意給營(yíng)銷提供方便的。
注：以上如有違反，將以10-100元處罰，經(jīng)警告不聽的將以停職、停薪或開除。
獎(jiǎng)勵(lì)條例
1、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，以誠(chéng)待客者。
2、多次受客好評(píng)，工作突出的。
3、因工作細(xì)心，而防止公司財(cái)產(chǎn)流失者。
4、經(jīng)公司提出的意見，公司采用并有好效果的。
5、拾金無味者。
6、積極維護(hù)公司名譽(yù)，并友好團(tuán)結(jié)同事。
7、敢于舉報(bào)不良行為者。
8、以及員工守則上規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)的條例。
酒吧咨客工作匯報(bào) 篇2
琥珀酒吧前臺(tái)規(guī)章制度
一、所有公司內(nèi)部工作人員訂臺(tái)，必須21：00前打電話或親臨咨客
臺(tái)登記訂臺(tái)；
二、定臺(tái)人員在訂臺(tái)時(shí)，必須詳細(xì)說明客人姓名、聯(lián)系電話、及所
要求的座位類型，咨客部作出合理安排。晚22:00時(shí)所有訂臺(tái)如未到客者而又未開臺(tái)者一律放臺(tái)，如果開臺(tái)保留此臺(tái)后，而客人最終未到的，訂臺(tái)人則需要支付開臺(tái)費(fèi)用。客人入場(chǎng)后，經(jīng)理以下級(jí)人員不可在咨客臺(tái)改動(dòng)原紀(jì)錄。
三、各部門人員在訂臺(tái)后需要換臺(tái)時(shí)，必須雙方同意，并及時(shí)通知
咨客臺(tái)，否則一律不算訂臺(tái)。
四、客人入場(chǎng)后，通知咨客臺(tái)訂臺(tái)的一律不算訂臺(tái)。
五、客人自定臺(tái)者、不可改為公司員工訂臺(tái)。
六、各部門人員21：30后需要訂臺(tái)的，必須提前20分鐘到咨客臺(tái)
申請(qǐng)，否則不算訂房臺(tái)。
人員無權(quán)干涉。轉(zhuǎn)臺(tái)一定要與被轉(zhuǎn)臺(tái)同等消費(fèi)及以上方可，否則不能轉(zhuǎn)臺(tái)，如特殊情況須由樓面經(jīng)理級(jí)以上才有權(quán)確定。消臺(tái)必須由總監(jiān)級(jí)以上簽字同意才可取消，但也必須在21：30分之前。
八、除總經(jīng)理或授權(quán)給咨客主管外任何人無權(quán)改動(dòng)訂臺(tái)紀(jì)錄表。
酒吧咨客工作匯報(bào) 篇3
酒吧咨客工作守則
文秘知識(shí)規(guī)章制度〔酒吧咨客工作守則〕
一、營(yíng)業(yè)前需負(fù)責(zé)好咨客區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。
二、站崗前必須整理好自已的儀容儀表。
三、準(zhǔn)時(shí)站崗以正確標(biāo)準(zhǔn)的迎賓資態(tài)準(zhǔn)備待客。
四、接聽電話需知：、電話響起兩聲后應(yīng)馬上接聽并自報(bào)單位名稱。、接聽電話語氣柔和并禮貌嚴(yán)禁使用口頭語。、電話預(yù)約的必須告知客人為其所訂的臺(tái)號(hào)以及預(yù)留時(shí)間并留下客人姓名以及聯(lián)系方式。、如遇到電話預(yù)訂的客人在規(guī)定內(nèi)還沒有入場(chǎng)需電話回訪客人如客人需再留座可視現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況為其延長(zhǎng)十到二十分鐘。、掛電話時(shí)需由賓客先掛并對(duì)客人致謝。、嚴(yán)禁電話聊天。
五、預(yù)訂流程：、凡是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂的必須留下客人姓名、電話程序與電話預(yù)訂齊同。、客人來前臺(tái)預(yù)訂包廂的可向客人解釋：本酒吧是會(huì)員制包廂只有會(huì)員才可預(yù)訂低消元。、預(yù)留座最長(zhǎng)預(yù)留時(shí)間為點(diǎn)一般情況十點(diǎn)半。
六、待客：、凡是光臨酒吧的客人咨客必須以真誠(chéng)、微笑、熱情的心態(tài)來招待客人。、詢問客人是否有預(yù)訂預(yù)訂的臺(tái)號(hào)。、介紹酒吧的主打酒水。、介紹宣傳酒吧的風(fēng)格、酒吧文化。、引導(dǎo)客人入座可根據(jù)客人的情況靈活安排入座。、待客入座后開卡與服務(wù)員交接并祝客人玩的開心。、如是預(yù)訂客必須請(qǐng)客人報(bào)預(yù)訂人姓名、電話經(jīng)確認(rèn)后方可開卡以避免出錯(cuò)。
七、轉(zhuǎn)臺(tái)操作：、咨客必須掌握當(dāng)日的預(yù)訂情況營(yíng)業(yè)時(shí)及時(shí)匯報(bào)給樓面經(jīng)理。、如有轉(zhuǎn)臺(tái)樓面通知咨客后咨客必須登訂轉(zhuǎn)臺(tái)號(hào)并及時(shí)通知收銀處。、如是營(yíng)銷預(yù)訂的必須通知收銀處并通知有關(guān)人員確保做好記錄。
八、收集工作：、收集、整理客人資料制定客人信息擋案表。、送客人友好詢問客人建議、意見。、反饋客人建議、意見給公司。、友好派發(fā)酒吧的店卡。
九、送客：微笑送客感謝客人光臨歡迎下次光臨。
注：咨客用餐時(shí)間十六分鐘點(diǎn)后可轉(zhuǎn)休二十分鐘（每人只限一次）
